水專項突破青霉素發酵水污染減排技術 助力制藥企業提質增效
“水(shui)體污染(ran)控制(zhi)與治(zhi)理”國家科(ke)技重大專項“制(zhi)藥(yao)行業(ye)(ye)全(quan)過(guo)程水(shui)污染(ran)控制(zhi)技術集成(cheng)與工(gong)程實證(zheng)”課題，針對(dui)制(zhi)藥(yao)行業(ye)(ye)青(qing)霉素發(fa)酵過(guo)程排放(fang)的廢水(shui)濃度高(gao)、酸堿(jian)性變化(hua)大、碳氮比低、色(se)度高(gao)和(he)殘留抗生素等問題，通過(guo)對(dui)發(fa)酵過(guo)程污染(ran)物產(chan)生環節(jie)的系統分析，提升和(he)優化(hua)發(fa)酵生產(chan)工(gong)藝，促(cu)進青(qing)霉素可持續綠色(se)生產(chan)。
課題承擔單位(wei)華(hua)北制藥股份有限(xian)公司，基(ji)(ji)于生(sheng)產(chan)菌(jun)生(sheng)理(li)代謝特性的多尺度發酵過(guo)(guo)程優(you)化理(li)論，結合(he)用(yong)于生(sheng)物過(guo)(guo)程優(you)化與放大研究的專用(yong)設備、數據處理(li)軟件(jian)包(bao)等關鍵(jian)共性技(ji)術平臺，建立了青(qing)霉素(su)工(gong)業發酵過(guo)(guo)程優(you)化控制技(ji)術，實(shi)現(xian)了有機氮源(yuan)(yuan)利(li)用(yong)率的提(ti)高和污染物減排。在此基(ji)(ji)礎上(shang)，課題開發了基(ji)(ji)于合(he)成培養基(ji)(ji)營養包(bao)替(ti)代復合(he)有機氮源(yuan)(yuan)的新工(gong)藝，并通過(guo)(guo)對全合(he)成培養基(ji)(ji)營養包(bao)進行優(you)化，實(shi)現(xian)了青(qing)霉素(su)發酵生(sheng)產(chan)單位(wei)的顯著提(ti)升。
課題形成的(de)青(qing)霉素發(fa)酵過程(cheng)優化原(yuan)料替代(dai)和過程(cheng)控制工(gong)(gong)藝(yi)(yi)在華北(bei)制藥股份有限(xian)公司倍達分廠(chang)進行了(le)(le)(le)生產驗證，以建立的(de)數據采(cai)集參數為指導，通過調(diao)整磷酸鹽和銨離子(zi)的(de)流加(jia)量精確控制菌體(ti)的(de)比(bi)(bi)生長(chang)速率，可以很好維(wei)持(chi)菌體(ti)的(de)生長(chang)，促進青(qing)霉素合成，與原(yuan)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)相比(bi)(bi)提(ti)高了(le)(le)(le)13%以上(shang)，生產效率提(ti)升效果顯著。發(fa)酵廢酸水(shui)(shui)COD較原(yuan)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)降(jiang)低(di)了(le)(le)(le)32.7%，廢酸水(shui)(shui)中氨氮降(jiang)低(di)了(le)(le)(le)46.5%，極大地降(jiang)低(di)了(le)(le)(le)發(fa)酵廢水(shui)(shui)污染(ran)物的(de)排放，減輕了(le)(le)(le)企業污水(shui)(shui)處理(li)負荷，促進了(le)(le)(le)青(qing)霉素清潔生產的(de)快速實現。
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