小型酒店污水如何處理
隨著城(cheng)市及城(cheng)市化的(de)(de)(de)(de)發展，賓館、酒(jiu)店(dian)、食堂的(de)(de)(de)(de)規模日(ri)益擴大，數量日(ri)益增多(duo)，據(ju)不完全統計(ji)，我國每年餐飲業排(pai)放的(de)(de)(de)(de)未經處理的(de)(de)(de)(de)污(wu)水(shui)達上(shang)億噸，且有不段增長的(de)(de)(de)(de)趨(qu)勢(shi)。另據(ju)資料報道，餐飲污(wu)水(shui)排(pai)放量約占(zhan)城(cheng)市生活污(wu)水(shui)排(pai)放量的(de)(de)(de)(de)3%，其BOD和COD的(de)(de)(de)(de)含(han)量卻(que)占(zhan)總負荷的(de)(de)(de)(de)1/3。可見餐飲污(wu)水(shui)是城(cheng)市周邊水(shui)體(ti)受(shou)污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)原(yuan)因之(zhi)一。
小型酒(jiu)店(dian)污水(shui)如何處(chu)理：酒(jiu)店(dian) 污水(shui)處(chu)理方案
小型(xing)酒店污水如何處理：酒店污水膜生物反應器(qi)處理
用(yong)膜(mo)(mo)為單通道管狀陶(tao)瓷膜(mo)(mo)，通道支(zhi)撐體為多(duo)孔(kong)陶(tao)瓷材料，無機膜(mo)(mo)(AL2O3)鍍在(zai)通道內表面，膜(mo)(mo)基本參(can)數(shu)見(jian)表1，膜(mo)(mo)過濾采用(yong)錯流(liu)流(liu)程，即活性污泥混合液主體沿(yan)軸向(xiang)(xiang)流(liu)過膜(mo)(mo)面，而過濾出水沿(yan)徑向(xiang)(xiang)通過膜(mo)(mo)面。
工(gong)藝(yi)流程如下圖(tu)：
某酒(jiu)店餐(can)(can)廳(ting)(ting)污(wu)水(shui)，主(zhu)要來(lai)自西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)和中餐(can)(can)廳(ting)(ting)，富含高分(fen)子脂類(lei)及其衍生(sheng)物(wu)為主(zhu)的(de)油(you)類(lei)和呈(cheng)飯菜碎粒、不溶性(xing)蛋白、纖維質(zhi)(zhi)及淀粉(fen)質(zhi)(zhi)態(tai)的(de)非溶解(jie)性(xing)有機物(wu)，可生(sheng)化性(xing)能良好。由于餐(can)(can)廳(ting)(ting)污(wu)水(shui)是間歇式排放，故水(shui)質(zhi)(zhi)、水(shui)量有很大的(de)波動，各(ge)項水(shui)質(zhi)(zhi)指標如表2。
小型酒店污(wu)水(shui)如何(he)處理(li)：處理(li)效果
膜(mo)生物反應器的進出(chu)水水質指標見表3可以看(kan)出(chu)，長達近一個季(ji)度(du)的運(yun)行時(shi)間內，膜(mo)生物反應器對餐(can)飲污(wu)水處(chu)理效(xiao)果較好(hao)，而(er)且運(yun)行穩(wen)定，完全滿足(zu)污(wu)水綜(zong)合排放標準(GB8978-96)的一級標準，還可達到中水回(hui)用水質標準。
小(xiao)型酒店污(wu)水(shui)如何(he)處理(li)：污(wu)泥濃度對膜通(tong)量的影響(xiang)
污泥濃度(du)(MLSS)是影(ying)(ying)響(xiang)膜(mo)通量(liang)的(de)重要因素之一。高的(de)MLSS可(ke)(ke)以保證有機(ji)負荷高峰期(qi)的(de)出水(shui)水(shui)質，且在低(di)峰期(qi)污泥可(ke)(ke)以進行自身(shen)消化(hua)(內(nei)源呼吸) 。污泥濃度(du)增(zeng)加，會導致污泥粘(zhan)度(du)的(de)增(zeng)大、通量(liang)下(xia)降，阻礙氧氣(qi)的(de)轉(zhuan)換，從而影(ying)(ying)響(xiang)污泥的(de)流動(dong)性(xing)和分離性(xing)能。實驗(yan)中發現：膜(mo)通量(liang)與污泥濃度(du)呈線性(xing)關系：J=一14.44MLSS+215.56。
膜面流速對膜通量(liang)的(de)影(ying)響
膜面(mian)(mian)(mian)流速對于膜通(tong)量來說，增(zeng)加(jia)(jia)膜面(mian)(mian)(mian)流速，可以減小由(you)濃差極化而產生的(de)(de)凝(ning)膠層的(de)(de)厚度，從而減少了膜的(de)(de)過濾阻力，延緩(huan)(huan)和(he)防止了膜的(de)(de)堵塞，維(wei)持了一個穩(wen)定的(de)(de)膜通(tong)量。從圖可以看(kan)出膜通(tong)量并不(bu)是(shi)隨著膜面(mian)(mian)(mian)流速的(de)(de)快速增(zeng)加(jia)(jia)而快速增(zeng)大，而是(shi)到后來趨于平(ping)緩(huan)(huan)，由(you)此可以看(kan)出，膜面(mian)(mian)(mian)流速并不(bu)是(shi)越高越好。所以在運行(xing)中，應當綜(zong)合考慮能(neng)耗等各方面(mian)(mian)(mian)因(yin)素，予(yu)以優化處理。
膜堵(du)塞的原因，主要有以下幾點：
(1)膜內(nei)表面(mian)MLSS升高，微(wei)生物(wu)(wu)內(nei)源(yuan)呼(hu)吸加劇，由于缺氧(yang)、污泥厭氧(yang)呼(hu)吸而(er)使得膜表面(mian)積累一(yi)層黑(hei)色(se)物(wu)(wu)質，這層黑(hei)色(se)物(wu)(wu)質多(duo)為(wei)死細菌(jun)及其殘留物(wu)(wu)，而(er)且，微(wei)生物(wu)(wu)內(nei)源(yuan)呼(hu)吸后產生20%的殘留物(wu)(wu)質是難(nan)降(jiang)解的;
(2)細菌外(wai)聚合物(EPS)逐漸(jian)提高對膜(mo)(mo)表面(mian)(mian)造成污染。EPS是由多糖類，蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，糖蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，脂蛋(dan)白質(zhi)(zhi)和微生物體內(nei)的其他大分子(zi)物質(zhi)(zhi)組成。它們形(xing)成粘(zhan)性(xing)基質(zhi)(zhi)，將細胞(bao)粘(zhan)附在膜(mo)(mo)表面(mian)(mian)上，并且使生物膜(mo)(mo)保持在一起。EPS的提高使得在膜(mo)(mo)表面(mian)(mian)形(xing)成凝膠層，使通量下降;
(3)膜(mo)面堵塞的主要物(wu)質為(wei)微(wei)生物(wu)正常代謝產生的粘性多肽分(fen)子(zi)和蛋白(bai)質分(fen)子(zi)等，含(han)有(you)活性基(ji)團的大分(fen)子(zi)物(wu)質可能與金(jin)屬離子(zi)如(ru)Ca2+、Mg2+、Fe3+等相互作用而在膜(mo)表(biao)面形成凝膠層(ceng)。
小(xiao)型酒(jiu)店污(wu)水如何處理：膜(mo)的(de)(de)清洗方法一(yi)(yi)般根據膜(mo)的(de)(de)性(xing)質(zhi)和處理液(ye)的(de)(de)性(xing)質(zhi)來確定。無機膜(mo)的(de)(de)分(fen)(fen)(fen)(fen)離對(dui)象(xiang)是(shi)活性(xing)污(wu)泥(ni)混(hun)(hun)合液(ye)。生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)反應器中(zhong)的(de)(de)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)對(dui)餐飲業污(wu)水中(zhong)的(de)(de)有(you)機物(wu)(wu)(wu)降解是(shi)一(yi)(yi)個(ge)動態、連續的(de)(de)過程(cheng)。餐飲污(wu)水中(zhong)的(de)(de)營養成(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)主(zhu)要是(shi)油(you)、淀粉、蛋(dan)白質(zhi)等(deng)(deng)，經過微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)分(fen)(fen)(fen)(fen)解、吸收作用，將其(qi)(qi)轉變成(cheng)能(neng)量和自身的(de)(de)一(yi)(yi)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)。微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)正常代謝會產生(sheng)(sheng)粘(zhan)(zhan)性(xing)多糖類物(wu)(wu)(wu)質(zhi)、粘(zhan)(zhan)性(xing)多肽分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)和蛋(dan)白質(zhi)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)等(deng)(deng). 細(xi)菌死亡(wang)后，這些物(wu)(wu)(wu)質(zhi)一(yi)(yi)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)可被其(qi)(qi)它(ta)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)所(suo)利用，一(yi)(yi)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)可能(neng)存在(zai)于活性(xing)污(wu)泥(ni)混(hun)(hun)合液(ye)中(zhong)。同(tong)樣，來自餐飲污(wu)水的(de)(de)少量無機鹽也(ye)會部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)被細(xi)菌等(deng)(deng)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)攝人，剩(sheng)余部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)也(ye)存在(zai)于活性(xing)污(wu)泥(ni)混(hun)(hun)合液(ye)中(zhong)。這些殘留在(zai)污(wu)泥(ni)混(hun)(hun)合液(ye)中(zhong)的(de)(de)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)，最終(zhong)到達膜(mo)表面，形(xing)成(cheng)了堵塞(sai)膜(mo)的(de)(de)凝膠層。因此，確定膜(mo)的(de)(de)清洗方法為：
(1)先用自來水(shui)沖洗膜的表面(mian)(mian)，除去膜表面(mian)(mian)上的污泥和懸浮物;
(2)用1%的(de)次氯酸鈉(na)浸泡0.5h，自(zi)來水沖洗。用來除去膜表面的(de)凝膠層;
(3)然后用1%的醋酸浸(jin)泡0.5h，自來水沖洗;
(4)最后用1%的氫(qing)氧化鈉溶液，調節pH值為中性。
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