瓶裝純凈水作為商業消費品已逐步被廣大消費者所接受，大桶水也已進入都市千家萬戶。這是消費者對飲用水的品質提出更高的需求的體現。從而對自來水公司提出了新的課題，優質飲用水等就是在這樣的背景下提出來的。其目的在改進目前幾十年不變的自來水水處理老工藝，引進水處理新工藝、新設備，以適應污染日趨惡化的自來水水源。將有機物、重金屬等有害物降低到了低限度。并在總含鹽量上與世界WHO標準接軌。這是一個非常有現實意義的課題，值得大家研討。 

       市政優質飲用水 

　　1992-1994年間，日本政府用錯流微濾膜和超濾技術來改良舊式的自來水制造工藝，并在日本多家自來水廠進行中間試驗，效果令人滿意。用膜法制造的自來水，其濁度十分低且穩定，凝聚劑原則上可以不用，如果要用其最大量也是老工藝的1/3以下。同時有機物含量可大幅度降低。為此，日本政府在1995～1998年三年間，又執行一個名叫“21世紀水計劃”，進一步研究膜技術在城市供水深度凈化中的有關工程技術問題，同時納濾膜技術、臭氧技術和生化技術被列入“21世紀水計劃”，以除去水源中日趨增多的低分子有機物，確保飲用水的安全。 

        瓶裝天然山泉水 

　　在美國超市貨柜上，有許多1加侖(約3.8L)塑料桶裝生飲水，經分析，其含鹽量在50～100 mg/L不等，但有機物和重金屬含量均非常低。據初步市場調查，這種水銷量很大。在我國也有許多公司利用優質山泉水采用膜技術直接加工生產瓶裝水和大桶水，如“農夫山泉”、“虎跑泉水”、“金砂泉”等。 

　　納濾膜技術在優質飲用水制造中，有極大吸引力，它能有效地去除水中的傳染性病毒、低分子有機物(殺蟲劑等)、高價重金屬和大部分無機鹽等，其運行費用較反滲透低得多。 

　　總之，天然山泉水是繼純凈水后的又一新名詞，建議各主管部門，組織國內有關專家進行研討，盡早制定有關“天然山泉水”試行標準，以規范生產和經營企業生產優質飲用水的行為。推動飲用水產業的健康發展。
 

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