甜葉菊提取物甜菊糖苷分離純化吸附樹脂
來源：江蘇海普功能材料有限公司 閱讀：1590 更新(xin)時間：2022-10-28 15:12
#甜葉菊提取物甜菊糖苷分離純化吸附樹脂 甜菊糖，又稱甜菊苷，化學式為C38H60O18，是從菊科植物甜葉(xie)菊的葉(xie)子中提取出來的一(yi)種(zhong)糖苷。
甜葉菊原(yuan)產(chan)于巴(ba)拉圭和(he)巴(ba)西(xi)，它具有高甜度(du)、低熱能(neng)的(de)特點，其(qi)甜度(du)是(shi)蔗糖(tang)的(de)200-300倍(bei)，熱值(zhi)僅為(wei)蔗糖(tang)的(de)1/300。
其(qi)甜度為蔗糖(tang)的200?350倍，無毒副作用，不參與人體組織代謝，在食品加工(gong)過程中性(xing)狀穩(wen)定。2010年，聯合國(guo)糧農組織和世界衛生組織聯合食品添加劑(ji)專家委(wei)員會(JECFA)已批準純度不低于95 %的甜菊(ju)糖(tang)苷可作為食品甜味劑(ji)使(shi)用。
?傳統純化(hua)甜(tian)菊糖苷工(gong)藝(yi)包括(kuo)絮凝劑(ji)去雜澄清、大(da)孔(kong)樹脂吸附甜(tian)菊糖苷、陰/陽離子(zi)交換樹脂脫(tuo)色、脫(tuo)鹽等工(gong)序。
該工藝的(de)不足之處為:(1)添加絮凝劑引入了新(xin)雜質(zhi)，在(zai)后續工藝中(zhong)需要去除，同時沉淀物(wu)會吸附一部分甜菊糖苷，降低(di)了收率。(2)脫鹽脫色樹脂的(de)再生消耗(hao)大(da)量(liang)酸、堿和(he)水。
海普開發的甜菊糖苷分離純化吸附樹脂HPT103對皂苷、黃酮、生物堿均有吸附能力，選擇性較高，對植物色素有特殊親和力，賦予其優良的脫色性能，主要用于：提取甜菊苷、人參皂苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷(gan)、大豆(dou)異(yi)黃(huang)酮等(deng)。
相較于(yu)其(qi)他傳統工藝，采(cai)用(yong)樹(shu)脂吸附(fu)取代絮凝劑預處理和(he)脫鹽工序，最大限度地減少三廢(fei)排放；且海普吸附(fu)工藝整體易(yi)實(shi)現連續化生產，樹(shu)脂再生容易(yi)，經濟效益明顯。
